Генетично модифіковані дріжджі продукують ТГК і КБД.

103

(Щоб не читати статтю – можете подивитися відео)

Завдяки генній інженерії вченим з Каліфорнійського університету в Берклі вдалося виростити дріжджі, які виробляють ТГК і КБД – основні компоненти канабісу. Дріжджі також виконують інші каннабіноїди, а розроблений метод є дешевим і виробляє високоякісні продукти.

Дріжджі, які протягом тисячоліть використовувалися в основному для приготування алкогольних напоїв, були модифіковані вченими для виробництва канабіноїдів – хімічних речовин, які мають лікувальні і психоактивними властивостями. Нещодавно розроблені дріжджі можуть виробляти тетрагідроканнабінол, або ТГК – основне психоактивна з’єднання в каннабисе. Вони також можуть продукувати каннабидиол, або КБД, ще один важливий каннабіноїд, який нещодавно привернув до себе увагу завдяки своїй терапевтичної користі, включаючи анксіолітичну та знеболювальну дію.

Дріжджі можуть стати простим і дешевим постачальником цих речовин, які сьогодні отримують тільки з рослин. – Переваги для споживачів будуть величезними: висока якість, низькі виробничі витрати. Цей спосіб отримання канабіноїдів також є більш екологічно чистим, – стверджує проф. Джей Кизлинг з Каліфорнійського університету в Берклі.

Канабіс і його екстракти, включаючи ТГК, в даний час є законними в десяти штатах США. Бізнес, пов’язаний з ними, коштує мільярди доларів. Марихуана в США використовується як для особистого споживання, так і в медичних цілях. Екстракти конопель є компонентом багатьох ліків. Також тривають дослідження щодо їх більш широкого застосування при лікуванні різних захворювань, включаючи епілепсію, хворобу Паркінсона і хронічну біль. Каннабіноїди також все частіше використовуються в косметиці.

Вчені розробили недорогу форму отримання канабіноїдів з дріжджів. Крім того, модифіковані дріжджі продукують нові типи каннабіноїдів, які присутні в рослинах в мінімальних кількостях або не присутні взагалі. Це абсолютно нова область для дослідження цих речовин.

Результати дослідження були опубліковані в журналі Nature .

Завдяки дріжджам ми вже отримуємо багато цінних і рідких речовин, у тому числі гормон росту, інсулін, фактори згортання крові, морфін і опіати. Keasling роками закликає до більш широкого використання дріжджів у виробництві ліків. Він називає їх «зеленими фабриками, які виробляють специфічні речовини без складних синтетичних хімічних процесів в лабораторіях.

Дослідники відзначають, що сучасні методи виробництва канабісу дуже дороги, енергоємні і забруднюють навколишнє середовище. Метод, запропонований дослідниками з Берклі, може вирішити цю проблему. Дріжджі, які харчуються виключно цукром, – це простий і дешевий спосіб отримання чистих канабіноїдів.

Перетворення дріжджів хімічні заводи включало поліпшення їх метаболізму, так що замість перетворення цукру на спирт дріжджі перетворювали цукор в інші хімічні сполуки, які потім модифікувалися доданими ферментами для виробництва нового продукту, такого як ТГК.

Keasling і команда дослідників модифікували кілька генів, виявлені в дріжджах ( Saccharomyces cerevisiae ). Він ввів гени з п’яти видів бактерій і тільки з конопель. Всього дослідники зробили 16 генетичних модифікацій, щоб перетворити дріжджі в канабіноїдні фабрики.

Кіслінг і його команда також розробили дріжджі для перетворення різних жирних кислот в каннабіноїди, яких немає в природі. Можливо, ці сполуки будуть мати деякі терапевтичні властивості або знайдуть інші застосування.

Джерело: Каліфорнійський університет , Берклі, Nature , фото: Могана Дас Мурті і Патчамуту Рамасами / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0. На знімку: Saccharomyces cerevisiae